Lisasta pasma je tipična kombinirana pasma goveda in izhaja iz simentalske pasme. Pasma je nastala v 18. stoletju na območju doline Simental v Švici. Po tej dolini je pasma dobila ime, ki se je ohranilo med ljudmi še do danes. Zaradi dobrih lastnosti se je pasma začela širiti po alpskih deželah, pozneje v 19. stoletju tudi po Evropi in po svetu.